آشپزی ایرانی

سالاد سزار مواد لازم : کاهو ۱ عدد سینه مرغ ۱۰۰ گرم بیکن مرغ ۵۰ گرم نان تست ۲ برش نمک فلفل به مقدار لازم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سس خردل ۱ قاشق غذاخوری لیمو ترش ۱ عدد   طرز تهیه : کاهو را تمیز کرده و خوب شسته و کنار می گذاریم تا خشک شود . نان ...

خوراک مرغ بامارچوبه مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد گوشت گوساله ۵۰ گرم آب مرغ نصف فنجان مارچوبه نیزه ای شکل ۱ بسته ۱۰۰ گرمی کدو ۱ عدد پیاز چه ۴ عدد روغن زیتون ۱ قاشق طرز تهیه : به سینه مرغ نمک و فلفل می زنیم حدود ۱۰ دقیقه صبر می کنیم . درون قابلمه ای روغن زیتون ...

خوراک کاری سبزیجات خوراک های بدون گوشت مواد لازم :   روغن کانولا ۱ قاشق سوپخوری پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد پودر کاری تند ۲ قاشق چایخوری آب سبزیجات ۱ فنجان سس گوجه بدون نمک ۱ پیمانه گل کلم آبپز شده ۵۰۰ گرم فلفل دلمه ای خرد شده ۱ عدد نخود پخته ۱ پیمانه نمک ۱/۴ قاشق چایخوری زردک ...

سوپ عدس و ذرت مواد لازم :   عدس پخته یک فنجان ذرت دو فنجان آب مرغ دو فنجان سس گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده ۴۰۰ گرم سیر له شده دو تا ۳ حبه پیاز متوسط خرد شده یک عدد فلفل سبز دلمه ای خرد شده یک عدد فلفل قرمز دو قاشق سوپ خوری ادویه کاری یک ...

سیب زمینی تنوری شکم پر مواد لازم :   سیب زمینی به تعداد نفرات کلم قرمز نصف لیوان نخود فرنگی ۳ قاشق هویج نگینی خرد شده یک چهارم لیوان سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه: سیب‌زمینی های متوسط را در میان کاغذ آلومینیومی بپیچید و در فر قرار دهید. پس از ۳۰ دقیقه سیب‌زمینی ها را خارج و ...

آبگوشت گیاهی   مواد لازم :   نخود یک پیمانه لوبیاسفید یک پیمانه لوبیا چیتی ۲/۱پیمانه سویا ۲/۱ پیمانه روغن ۲/۱ پیمانه سیب زمینی نیم کیلو گوجه فرنگی نیم کیلو لیموعمانی ۶ تا ۸ عدد زردچوبه ۸ قاشق چایخوری نمک ۸ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه: نخود ، لوبیا سفید و لوبیا چیتی را از یک ...

سالاد الویه رژیمی مواد لازم :   سینه مرغ آب‌ پز نصف یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز یک عدد سیب زمینی آب‌پز یک عدد متوسط هویج یک عدد متوسط خیار شور ۲۰۰ گرم کنسرو نخود فرنگی ۴ قاشق غذا خوری ماست چکیده کم‌چرب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه کمی طرز تهیه: گوشت ...