پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
لازانیای کدو
مواد لازم :
| پیاز خرد شده | نصف فنجان |
| سیر خرد شده | ۲حبه |
| جعفری | ۳قاشق سوپ خوری |
| روغن زیتون | یک قاشق سوپ خوری |
| پونه | نصف قاشق چای خوری |
| ریحان | نصف قاشق چای خوری |
| آویشن | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل | نصف قاشق چای خوری |
| گوجه فرنگی پخته شده بدون پوست | سه فنجان |
| سس گوجه فرنگی | یک فنجان |
| رب گوجه فرنگی | یک فنجان |
| قارچ خرد شده | سه فنجان |
| کدوی سبز خرد شده | سه عدد |
| پنیر موزرلا رنده شده | ۲۵۰گرم |
| پنیر فتا | ۲۵۰گرم |
| پنیر پارمسان رنده شده | ۳قاشق سوپ خوری |
طرز تهیه:
پیاز را در روغن سرخ کرده تا پیازها نرم شوند . سیر ، جعفری و دیگر سبزیجات معطررا اضافه کرده و بعد از آن قارچها را نیز به آن اضافه کرده و هم بزنید . حالا گوجه های خرد شده ، رب گوجه و سس گوجه را به آن اضافه کنید و نیم ساعت خوب تفت دهید . کدو ها را نازک برش زده و در ماهی تابه رژیمی کباب کنید . در ظرف مخصوص فر به ترتیب ، سس ، کدو ، پنیرفتا ، سس ، کدو ، پنیر موزرلا ریخته و در انتها روی آن پنیر پارمسان بریزید ظرف را به مدت ۳۵ دقیقه با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت در فر قرار دهید تا لازانیا آماده شود . ظرف را از فر خارج کرده ده دقیقه صبر کنید تا خنک شده و سپس آن را برش بزنید .
