پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
پیاز شکم پر
مواد لازم :
| پیازبزرگ | ۴ عدد |
| تن ماهی | ۱ قوطی |
| نان تست | ۳ عدد |
| رز ماری | ۱ساقه |
| آویشن | ۱ قاشق غذا خوری |
| فلفل قرمز شیرین | ۱ عدد |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
پیاز ها را بعد از پاک کردن و شستن درون کیسه پخت قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پخته شود . بعد صبرکنید تا خنک شود بعد حلقه های آنرا جدا کنید و کنار بگذارید . مواظب باشید که لایه ها برش نخورد . نان های تست را به مربع های ۱در ۱ برش بزنید و به همراه مقدار نمک و فلفل در روغن سرخ کنید . رز ماری خرد شده و آویشن را به همراه فلفل قرمز به نان اضافه کنید و اجازه دهید نان ها برشته و ترد شود .تن ماهی را باز کنید و مایع درون آنرا جدا کنید . ماهی را تکه تکه کنید و به نان برشته شده اضافه کنید . و خوب با همن مخلوط کنید . حالا درون پرک های پیاز را از مواد آماده شده پر کنید و در ظرف بچینید و با در چوش فقط برای مدت ۱۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید . برای ترئین می توان از یک برگ روز ماری و برشی از لیمو ترش استفاده کنید .
