آشپزی ملل

 میگو پفکی

مواد لازم : میگو ۱ کیلو آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری ماست دو قاشق سوپخوری پیاز یک عدد آرد ۲/۱لیوان تخم مرغ یک عدد زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری فلفل به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه میگو پفکی : اول میگو را پوست کنده ...

ادامه مطلب

پوره کدو سبز و نعناع با سیب زمینی

مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد کدو سبز متوسط ۵ عدد شیر ۱ لیوان کره ۵۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده به مقدار لازم نمک به مقار لازم نعناع ۱۰ تا ۱۵ ساقه روغن زیتون به مقدار لازم   طرز تهیه پوره کدو سبز و نعناع با سیب زمینی  : سیب زمینی ها را با پوست خوب شسته . ...

ادامه مطلب

مرغ با لیمو و شیر نارگیل

مواد لازم : هویج ۲ عدد سینه مرغ ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد تره فرنگی ۱ عدد آرد ۱۰۰ گرم شیر نارگیل  یک قوطی روغن کنجد به مقدار لازم نارگیل رنده شده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم     مرغ با لیمو و شیر نارگیل : سینه های مرغ را به اندازه قوطی کبریت برش می زنیم ...

ادامه مطلب

رول سبزیجات

مواد لازم : سیب زمینی ۵۰۰ گرم گوشت کدو تنبل ۳۵۰ گرم کلم بروکلی ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد تره فرنگی ۱۰۰ گرم پنیر رنده شده پارمسان ۵۰ گرم جوز هندی یک عدد  روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم   طرز تهیه رول سبزیجات : سیب زمینی ها را خوب می شویم و به همراه مقدار ...

ادامه مطلب

سوفله تره فرنگی و تربچه

مواد لازم : تربچه بزرگ ۷ تا ۱۰ عدد تره فرنگی متوسط ۲ عدد پنیر پیتزا ۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد کره ۱۰۰ گرم آرد سفید ۳ قاشق سیر ۲ حبه زرد چوبه ۱ قاشق چایخوری جوز هندی یک عدد  روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم   طرز تهیه سوفله تره فرنگی و تربچه: ...

ادامه مطلب

پاستا ایتالیایی و مرغ تنوری

مواد لازم:   پاستا کوچک ۱ بسته روغن زیتون نصف پیمانه سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه گوجه فرنگی ۲ عدد پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم جعفری خرد شده ۲ قتشق غذا خوری کره ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم پودر آویشن به مقدار لازم طرز تهیه پاستا ایتالیایی و مرغ تنوری : ...

ادامه مطلب

سوپ بوقلمون

مواد لازم: کره ۲۵۰گرم روغن ۱ قاشق غذا خوری پیاز بزرگ ۱ عدد سینه بوقلمون خرد شده ۳۰۰ گرم سیر خرد شده ۲ حبه آب به میزان لازم پوره گوجه فرنگی دو لیوان پودر سوپ آماده الیت ۱ بسته کرفس خرد شده نیم پیمانه هویج خرد شده نیم پیمانه قارچ خرد شده نیم پیمانه بروکلی ریز شده نیم پیمانه پیاز ...

ادامه مطلب