خوراک میگو و سبزیجات

مواد لازم:

طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات :
ابتدا لوبیا سبز را داخل ظرفی ریخته و کمی آب به آن اضافه می کنیم سپس نمک و زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کرده واجازه می دهیم تا بپزد .  هنگامی که  پخته شد و آبش تبخیرشد یک قاشق روغن زیتون و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا کمی سرخ شود و رب هم به قدر کافی حرارت ببیند.
زمانی که لوبیا در حال پختن است گوجه را  برش دهید و با اضافه کردن یک قاشق روغن زیتون و نمک و زردچوبه وفلفل و دو قاشق آب روی حرارت کم گذاشته و درب ظرف را ببندید و هر چند لحظه یکبار آنرا هم بزنید تا زمانی که نرم و پخته و کمی هم سرخ شود.
میگوی پاک شده و شسته شده را در آب بریزید ونمک و زردچوبه اضافه کنید و روی حرارت بگذارید وقتی که ۴ الی ۵ دقیقه جوشید و گوشت نرم شد روی صافی بریزید . میگو نبایستی زیاد بجوشد چون سفت خواهد شد.در انتها میگو و جعفری و پیاز داغ را به گوجه و لوبیا سبز اضافه کردن و کمی هم بزنید و سپس در دیس بکشید و نوش جان کنید  این غذا بسیار سالم و رژیمی است و از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است .