پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| نان تست | ۳ تکه |
| شیر | ۴ تا ۵ قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ | یک عدد |
| زرد چوبه | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| روغن سرخ کردنی | به میزان لازم |
طرز تهیه کباب لقمه ای :
نانهای تست را به تکه های کوچک خرد می کنیم ودرظرفی می ریزم و به همراه شیر خیس می کنیم تا نرم و خمیری شوند . پیاز را رنده می کنیم و با گوشت ، نان تست له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری زرد چوبه خوب با هم مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم . از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و در دست فرمی می دهیم . وقتی تمام مواد را به شکل تخم مرغ یا هر شکل دیگر درآوردیم مقداری روغن در تابه می ریزیم و کباب ها را سرخ می کنیم . برای دور چین این کباب می توان از سیب زمینی تنوری شده و هویج بخار پز استفاده کنید .
این خوراک یا غذا را ایرانیها بیشتر می پزند واز خوارک های سالم و سنتی جهت استفاده بر سر سفره و جشنهای ایرانیان می باشد.
آشپزی ایرانی غذای ایرانی خوراک و غذای سنتی ایرانی
