پیتزا پیاز پفی

پیتزا پیاز پفی

مواد لازم :

طرز تهیه :

خمیر پیتزا را به دو قسمت تقسیم می کنیم .هر کدام را با وردنه باز می کنیم تا جایی که درون قالب تا لبه های بالایی بیاید . پیاز ها را خلالی کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم و روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافه آن خارج شود . برای درست کردن سس ابتدا کره را در تابه ریخته و بعد از ذوب شدن آرد را می ریزیم و کمی تفت می دهیم نمک را به دلخواه اضافه می کنیم . شیر را به آرد تفت خورده اضافه می کنیم و هم می زنیم تا غلیظ شود . دو عدد تخم مرغ را شکسته و خوب هم می زنیم و با پیاز ها مخلوط می کنیم . بعد از اینکه سس بشامل ما کمی خنک شد آنرا هم اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن روی هر کدام از خمیر پیتزا ها به طور مساوی می ریزیم و پنیر پیتزا را روی آنها  پخش می کنیم و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار می دهیم . این غذا برای دوستاران پیاز بسیار لذیذ است.