آشپزی ایرانی

مواد لازم : نان تورتیلا یا پیته ی ترکی ۲ عدد سینه مرغ پخته ۳۰ گرم قارچ ۵ تا ۶ عدد فلفل قرمز ۱عدد فلفل سبز چیلی ۱عدد پیاز درشت ۲عدد نمک ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۲/۱ ۳ قاشق غذاخوری کاهو ۳ تا ۴ برگ پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه سس چیلی یک قاشق چای خوری     طرز ...

مواد اولیه : جعفرى ساطورى شده ٣ تا ۴ قاشق غذا خورى فلفل دلمه اى ١/٢ فلفل پیاز متوسط ١ عدد سینه مرغ کامل ١ قطعه زعفران  دم کرده ٢ قاشق غذا خورى کره ١٠٠گرم(آب شده) نمک و فلفل سیاه به میزان لازم     طرز تهیه : سینه مرغ را ٢ بار با پنجره ریز چرخ کنید سپس زعفران ...

مواد لازم : گوشت بوقلمون تکه شده (سینه یا ران) ۴۰۰ گرم باقالی پخته شده به میزان لازم برنج آبکش شده ۴ پیمانه شوید به میزان لازم پیاز نگین شده ۲ عدد متوسط نمک و زرچوبه وادویه مخصوص بوقلمون ( یا مرغ )    به میزان لازم (وقتی گوشت بوقلمون می خرید، همراهش یک ادویه قرار داره) زعفران ۱ قاشق ...

مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۳ عدد سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری پنیر مازارلا ۲/۱ لیوان گوجه فرنگی بدون پوست ۱ عدد آب ۲ قاشق غذا خوری جعفری ۵ ساقه آرد سفید ۳ قاشق غذا خوری پاپریکا، پودر سیر، آویشن، روغن، نمک وفلفل به مقدار دلخواه     طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را ...

موادلازم: نودل ۱ بسته آب جوش ۲ پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده ۴/۱ پیمانه قارچ متوسط ۲عدد خورد شده کلم بروکلی ۱۰۰گرم کنسرو ذرت ۸/۱ پیمانه آناناس خرد شده ۴/۱ پیمانه پنیر کبابی چهارگوش خرد شده ۶ تکه پودر تخم گشنیز ۸/۱ قاشق چایخوری فیله گوساله خلالی خرد شده ۱۵۰ گرم پودر پنیر پارمسان ۲ قاشق سوپخوری روغن ...

مواد لازم: اسفناج …. ۷۵۰ گرم قارچ …. ۶ -۷ عدد سیب زرد یا گلابی …. ۲ عدد پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه …. ۱۰۰ گرم انار …. ۱ عدد لیمو ترش …. ۱ عدد سرکه بالزامیک …. ۳ ق غ روغن زیتون …. ۹ ق غ نمک و فلفل خامه …. ۳ ق غ نعنا خشک …. ۲ ...

موادلازم: برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه دارچین به مقدار لازم قارچ خرد شده ۱۰۰ گرم مرغ ۲ تکه زرشک ۱/۳پیمانه روغن مایع نصف لیوان پیاز کوچک ۱ عدد طرز تهیه ته چین مرغ وقارچ باپلوپز: ۱- ابتدا مرغ را با کمی آب و پیاز و ...