آشپزی

  مواد لازم فیله مرغ ۵ تکه ماء الشعیر یک پیمانه آب یک پیمانه آرد ۵/۱ پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری فلفل قرمز و سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۴/۱ قاشق چایخوری  پودر سیر یک قاشق چایخوری  روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه: در ظرفی ماءالشعیر، آب و پکینگ پودر را مخلوط و آرد را کم کم ...

مواد لازم برای سالاد: مرغ ۶ تکه (۳۰۰ گرم) پنیر موتزارلا مقداری گوجه فرنگی (به تکه های بزرگ خرد شود) ۶ تا ۸ عدد کنگر فرنگی (در روغن) ۲۸۵ گرم پیاز قرمز ۱ عدد برگ ریحان مقداری نان ترد برای سرو مواد لازم برای سس : پیاز کوچک خرد شده یک عدد روغن زیتون ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری سرکه ...

مواد لازم : کلم سفید نصف عدد هویج ۳ عدد سیب کوچک ۴ عدد گردوی خرد شده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری خردل ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آب ۱ قاشق غذاخوری ماست ۱ پیاله نمک و فلفل به مقدار لازم   طرزتهیه سالادترش وشیرین کلم هویج وسیب زمینی: هویج ها را شسته و رنده کنید. کلم ...

مواد لازم : روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری هویج له شده (یا مقداری فلفل دلمه خرد شده) نصف فنجان پیاز خرد شده ۱ فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان سیر (خرد شده) ۲ حبه نمک نصف قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده ۴۵۰ تا ۶۰۰ گرم کچاپ نصف فنجان سس گوجه ۲ فنجان ترکیب سس سویا و سرکه ۱ قاشق غذاخوری ...

موادلازم: سینه مرغ= نیم کیلو پیاز=یک عدد کوچک پنیر پیتزا= ۱۰۰ گرم پفک نمکی پودر شده= نصف پیمانه پودر سیر= یک قاشق غذاخوری پودر نان= دو قاشق‌ سوپخوری   طرزتهیه ناگت مرغ: ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز، پنیر، پودر سیر و مرغ در مخلوط‌کن له کنید تا به صورت خمیر چسبناکی درآید در ظرف دیگری پودر پفک نمکی، ...

مواد لازم : گوشت فیله گوساله : ۲ تکه گوشت فیله مرغ : ۴ تا ۵ عدد قارچ: ۳۰۰ گرم فلفل دلمه : ۱ عدد نمک و فلفل : به میزان لاز سیر: ۲ تا ۳ عدد پیاز : ۱ عدد بزرگ روغن : به میزان لازم سیب‌زمینی : ۲ عدد متوسط     طرز تهیه کباب ترکی خانگی: ابتدا ...

مواد لازم سیب زمینی ١تا۵/١ کیلو گرم روغن سرخ کردنی ٢ فنجان روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری پیاز متوسط ٢ عدد خرد شده گوشت چرخ کرده ٧۵ گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم دانه کاج یا بادام هندی ۲ قاشق غذا خوری هفت ادویه (شامل آل اسپایس، فلفل سیاه، دارچین، پودر میخک، پودر جوز هندی، ...