آشپزی

پیتزا پیاز پفی مواد لازم :  پیاز ۱ کیلو گرم کره ۳۰ گرم  آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری شیر ۱ لیوان نمک به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم تخم مرغ ۲ عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم خمیر پیتزا ۱۰۰ گرم طرز تهیه : خمیر پیتزا را به دو قسمت تقسیم می کنیم .هر کدام را با وردنه ...

سالاد کاهو و سیب سبز مواد لازم :  سیب سبز ۴عدد مغز گردو ۵۰ گرم  کاهو ۱۰ تا ۱۵ برگ ارده ۱۰۰ گرم لیمو ترش ۲عدد پنیر پارمسان ۵۰ گرم روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : پوست سیب را نباید جدا کرد . سیب را با پوست به قطعات کوچک برش ...

راویولی بادمجان و گردو مواد لازم : خمیر راویولی ۲۰۰ گرم بادمجان ۳ عدد گردوی خرد شده ۵۰ گرم سس بشامل ۱ لیوان پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه سس گوجه فرنگی ۲/۱ لیوان طرز تهیه : در ابتدای کار بادمجان ها را برس ...

سالاد میوه ها و سبزیجات مواد لازم : نان جو گرد و بزرگ به تعداد کاهو ۱ دسته متوسط کلم قرمز ۱۰۰ گرم کرفس ۱ ساقه گوجه فرنگی ۳ عدد خیار ۲ عدد آواکادو ۲ عدد گریپ فروت ۱ عدد سیب سبز ۲ عدد مغز آفتابگردان ۵۰ گرم کشمش ۴۰ گرم  سیر ۱ حبه سرکه بالزامیک به مقدار لازم  نمک ...

ماکارونی با انگور و پنیر محلی مواد لازم : ماکارونی ۴۰۰ گرم پنیر محلی ۲۰۰ گرم انگور سفید ۱۰۰ گرم شیر کم چرب نصف لیوان کره ۵۰ گرم سیر ۲ حبه نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر پارمسان برای تزئین کنجد برای تزئین طرز تهیه : ماکارونی را آب جوشی که مقداری نمک در آن ریخته ایم می جوشانیم ...

کتلت سبزیجات مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۲ عدد کدو خورشتی ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج متوسط ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری پودر سوخاری به میزان لازم تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه : تمام ...

سوپ کدو با ماهی شور مواد لازم : ماهی شور ۳۰۰ گرم کدو تنبل ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰۰ گرم شیر ۲ لیوان سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد جوز به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه : ماهی را حداقل ۳ ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. چند بار ...