پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
سالاد میوه ها و سبزیجات
مواد لازم :
| نان جو گرد و بزرگ | به تعداد |
| کاهو | ۱ دسته متوسط |
| کلم قرمز | ۱۰۰ گرم |
| کرفس | ۱ ساقه |
| گوجه فرنگی | ۳ عدد |
| خیار | ۲ عدد |
| آواکادو | ۲ عدد |
| گریپ فروت | ۱ عدد |
| سیب سبز | ۲ عدد |
| مغز آفتابگردان | ۵۰ گرم |
| کشمش | ۴۰ گرم |
| سیر | ۱ حبه |
| سرکه بالزامیک | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
در ابتدای کار نان جو را آماده می کنیم . بالای نان را برای درپوش برش می زنیم و داخل آن را کمی خالی می کنیم تا بتوانیم سالاد را درون آن بریزیم . حالا نان را برای ۱۵ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا کمی برشته شود . وقتی از فر خارج می کنیم دقت کنید که نشکند . تمام سبزی ها و میوه ها را به دلخواه و اندازه مورد نظر برش می زنیم و در ظرف بزرگی می ریزیم مغز تخم آفتابگردان ، کشمش و سیر له شده را اضافه می کنیم . روغن زیتون نمک و فلفل را با سرکه بالزامیک مخلوط کرده و به سبزی های خرد شده اضافه می کنیم . اجازه می دهیم ۲۰ دقیقه بماند . بعد برای سرو درون نان های تست شده می ریزم . این سالاد به خاظر داشتن سرکه بالزامیک باید کمی ترش مزه باشد .
