zahra naghavi

پیتزا بافته با روکش سیر

مواد لازم آرد مخصوص پیتزا ۱ بسته ۲۵۰ گرمی سس گوجه فرنگی ۱ فنجان پنیر پیتزا یا موزارلا ۲۰۰ گرم پپرونی ( یا سوسیس و کالباس به دلخواه ) ۲۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق سیر ۵ حبه کره محلی ۵۰گرم نمک ۱ قاشق غذا خوری پونه کوهی به دلخواه آویش به مقدار لازم   طرز تهیه پیتزا بافته با ...

ادامه مطلب

لازانیا با پاستا بنه

  مواد لازم پاستا بنه ۱ بسته ۵۰۰ گرمی پیاز قرمز ۲ عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد متوسط روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر خورد شده ۳ حبه گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط مرغ پخته شده ۲ فنجان برگ اسفناج ۱ فنجان شیر نصف فنجان کالباس دودی ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم پنیر گودا ۱۰۰ ...

ادامه مطلب

مسقطی

مواد لازم : نشاسته  ۲۰۰ گرم شکر  ۴۰۰ گرم آب  ۱.۵ لیتر گلاب  ۰.۵ فنجان روغن  ۱۰۰ گرم هل  ۵۰ گرم طرز تهیه : نشاسته را در ۶ تا ۷ پیمانه آب سرد حل و از صافی رد میکنیم و در ظرف لعابی تمیزی می ریزیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب بهم می زنیم تا ...

ادامه مطلب

کلوچه اسپریتز

کلوچه اسپریتز مواد لازم برای کلوچه اسپریتز : آرد سفید یا آرد مخصوص کیک ۲ فنجان شکر نصف فنجان  نمک مقدار خیلی کمی وانیل  ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد کره خرد شود به تکه های کوچکتر ۵۰۰ گرم مواد لازم برای تزیین کلوچه شکر رنگی به مقدار لازم آجیل (مثل گردو و …) به مقدار لازم رویه خامه ...

ادامه مطلب

سوپ ضد سرما خوردگی

سوپ ضد سرما خوردگی مواد لازم پیاز خرد شده ۲/۱ پیمانه آب مرغ ۲ لیتر قارچ ۱پیمانه سیر ۲ حبه گل کلم ۲پیمانه گشنیز تازه خرد شده ۱پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه :   روغن را در قابلمه ای بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، سیر و ...

ادامه مطلب

فیله ماهی قزل آلا

فیله ماهی قزل آلا مواد لازم: ماهی قزل آلا ۴عدد آرد سوخاری ۱پیمانه نمک وفلفل بمیزان لازم زعفران سائیده شده نصف قاشق چایخوری روغن مایع نصف لیوان   طرز تهیه: ابتدا فلس ماهی را گرفته و ماهی را از زیر شکم چاک داده محتویات داخل شکم ماهی را خالی کرده تمیز بشوئید چاک زیر شکم را بطور سرتاسری از زیردهان ...

ادامه مطلب

سیب زمینی شکم پر با سس گوجه فرنگی

سیب زمینی شکم پر با سس گوجه فرنگی مواد لازم سیب زمینی ١تا۵/١ کیلو گرم روغن سرخ کردنی ٢ فنجان روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری پیاز متوسط ٢ عدد خرد شده گوشت چرخ کرده ٧۵ گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم دانه کاج یا بادام هندی ۲ قاشق غذا خوری هفت ادویه (شامل آل اسپایس، ...

ادامه مطلب