Tag Archives: نمك

خوراک بامیه با سویامواد لازم :   سویا یک پیمانه لپه پخته شده نصف پیمانه گوجه فرنگی ۶ عدد بامیه نیم کیلو نمک، زرد چوبه، فلفل به مقدار لا زم زعفران به مقدار لا زم آبلیموی تازه به مقدار لا زم روغن زیتون به مقدار لا زم طرز تهیه: اول سویا را خیس کرده و بعد در آب خوش ریخته ...

 خورشت بامیه با بادمجانمواد لازم : گوشت خرد شده ۴۵۰ گرم بامیه ۴۰۰ گرم بادمجان ۱۰ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد پیازداغ ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آبغوره ۲ قاشق غذاخوری نمک، زرد چوبه، فلفل به مقدار لا زم طرز تهیه: ساقه سر بامیه را به حدی ببرید که سر کلاهک باز نشود چون مایه لیزی ...

خورشت هویج با مرغ و آلو خشک مواد لازم :   مرغ ۷۵۰ گرم پیاز سرخ شد ه سه قاشق سوپ خوری هویج یک کیلوگرم آلوی خشک ۳۰۰ گرم زعفران سائیده یک قاشق مرباخوری روغن به مقد ار لازم نمک به مقد ار لازم شکر ۳ قاشق چای خوری طرز تهیه: مرغ را با پیاز سرخ کرده و با چند ...

خورشت خلال بادام کرمانشاهی   مواد لازم :   گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم خلال بادام ۲۵۰ گرم زرشک سیاه دو قاشق غذاخوری پیاز سه عدد زعفران حل شده دو قاشق غذاخوری زردچوبه یک دوم قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : در ابتدا پیازها را خلالی ...

ته چین مرغ مواد لازم :   برنج ۴ پیمانه گوشت مرغ ۵۰۰ گرم ماست کم چرب ۲۰۰ گرم زغفران دم کرده ۱۰ قاشق تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد روغن ۱ لیوان نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت مرغ را همراه پیاز و نمک و فلفل میپزیم بطوریکه بعد از پختن یک استکان آب داشته ...

سوپ قارچ   مواد لازم :    روغن زیتون  ۲قاشق سوپ خوری  پیاز متوسط خرد شده  یک عدد  سیر له شده  ۲بوته  گل کلم کوچک ریز خرد شده ۱  عدد  آب مرغ ۵فنجان قارچ دکمه ای سفید درشت خرد شده ۱۵۰گرم گشنیز تازه خرد شده ۱فنجان پونه برای تزیین طرز تهیه : روغن زیتون را در قابلمه ای بزرگ ریخته ...

شامی عدس و بلغور   مواد لازم :   عدس یک سوم پیمانه آب ۲پیمانه بلغور یک سوم پیمانه روغن زیتون ۳قاشق غذاخوری پیاز خردشده یک دوم بزرگ یا یک عدد متوسط زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری جعفری خردشده ۳قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم موسیر و آبلیمو به مقدار دلخواه طرز تهیه : ابتدا عدس را ...