آشپزی

خوراک مرغ رژیمی   مواد لازم :   آب گوشت یا مرغ ۱ فنجان سس سویای کم نمک ۲ قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده ۱ قاشق سوپخوری سرکه ی برنج یا خرما ۲ قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق چایخوری کنسانتره ذرت ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان ۱/۵ پوند موسیر پوست ...

مرغ با سس قارچ    مواد لازم :   سینه مرغ ۲ عدد روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری پیاز متوسط ۱ عدد خرد شده سیر ۲ حبه آویشن نصف قاشق چای‌خوری پودر سبزی‌جات معطر ۲- ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس قارچ :   قارچ ۲۵۰ گرم خامه ۴/۳ پیمانه سس سویا ...

پیتزای مرغ ساده    مواد لازم  :   نان پیتزا یا خمیر پیتزا ۴ عدد پنیر پیتزا ۱ پیمانه پنیر پارمزان ۱ پیمانه فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری مغز ذرت در سس کره‌ ۱ پیمانه سینه مرغ بدون استخوان پخته شده ۴ تکه فلفل دلمه‌ای قرمز درشت خرد شده ۲ عدد پوست لیمو ۱ قاشق چایخوری ترخون خشک ...

پاناکوتا مرغ مواد لازم  :   سفیده تخم مرغ ۳ عدد سس خردل ۱ قاشق سوپ خوری نان ایتالیایی خرد شده یک فنجان پنیر پارمزان کم چرب ۴/۱ فنجان مرغ پوست کنده بدون استخوان ۴ قطعه سس سرکه و نمک گرم ۴/۳ فنجان سالاد کلم فرانسوی به دلخواه طرز تهیه : فر را روی درجه ی ۴۵۰ گرم کرده و ...

سوفله جادویی با گوشت چرخ کرده   مواد لازم :   سیب زمینی پخته ۲۵۰ گرم تره فرنگی حلقه حلقه شده ۲ بوته پیاز متوسط ۱ عدد شیر ۱ لیوان رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۱ عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد آرد ۱ قاشق غذاخوری روغن به ...

شاور مای مرغ   مواد لازم :   سینه مرغ ۲ عدد روغن زیتون ۲/۱ لیوان آبلیمو ۲/۱ لیوان ادویه مخلوط ۱ قاشق غذاخوری نمک و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم ماست ۱ لیوان مواد لازم برای سس :   ماست غلیظ ۱ لیوان ارده ۴ قاشق غذاخوری پودر سیر ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ...

مرغ سوخاری شده در فر   مواد لازم :   مرغ متوسط ۱ عدد سیب‌زمینی حلقه شده به میزان لازم پیاز حلقه شده به میزان لازم پودر سوخاری به میزان لازم ادویه (پودر سیر، زردچوبه، گلپر و سبزی‌های خشک ) به میزان لازم طرز تهیه : مرغ را خوب پاک کرده و پس از  شستن به قطعات دلخواه خرد کرده ...