Tag Archives: هویج

سوپ دال عدس

سوپ دال عدس  مواد لازم :   دال  عدس  ۲۲۵ گرم  پیاز ساطوری شده  ۲ عدد  سیر ساطوری شده  ۲ حبه  هویج ساطوری شده  ۱ عدد  روغن زیتون خالص  ۲ قاشق سوپ خوری آب مرغ ۱.۵ لیتر سرکه ۲ قاشق سوپ خوری فلفل و نمک به مقدار لازم برگ کرفس برای تزئین طرز تهیه: دال عدسرا با یک لیوان آب بپزید ...

ادامه مطلب

خوراک مرغ تایلندی پر ویتامین

خوراک مرغ تایلندی پر ویتامین مواد لازم :    پوست لیمو ترش  یک عدد  زنجبیل تازه  یک قاشق مرباخوری  سیر  یک حبه بزرگ  روغن مایع  ۲ قاشق سوپ‌خوری  سینه مرغ ورقه شده ۲۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز نصف یک عدد پیازچه خرد شده ۴ عدد هویج متوسط خلال شده ۲ عدد لوبیا سبز خرد ...

ادامه مطلب

سوپ ماهیچه

سوپ ماهیچه مواد لازم :    ماهیچه گوسفندی یک عدد  پیاز متوسط  یک عدد  هویج نسبتا بزرگ  یک عدد  ورمیشل  ۱ پیمانه  جعفری خرد شده ۱ پیمانه نخود ۱ پیمانه طرز تهیه: گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو لیتر آب ۲تا ۳ ساعت گذاشته تا کاملا بپزد . هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت ...

ادامه مطلب

خوراک رژیمی سویا و سبزیجات

خوراک رژیمی سویا و سبزیجات   مواد لازم :    سویا  یک و نیم لیوان  پیاز خرده شده  دو عدد  رب گوجه فرنگی  دو قاشق غذاخوری  هویج خرد شده  دو عدد  سیب زمینی خردشده  دو عدد جعفری ساطوری شده نصف پیمانه دارچین و آبلیمو به مقدار لازم نمک، فلفل، ادویه به مقدار لازم طرز تهیه: سویا را که از قبل ...

ادامه مطلب

پلو هویج به سبک شیرازی

پلو هویج به سبک شیرازی مواد لازم :   هویج یک کیلوگرم برنج ۶ پیمانه شکر یک لیوان گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری زعفران ساییده شده به مقدار لازم پیاز متوسط یک عدد دارچین نصف قاشق سوپ‌خوری نمک به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج پاک کرده را با مقداری نمک در آب خیس ...

ادامه مطلب

خورشت هویج با مرغ و آلو خشک

خورشت هویج با مرغ و آلو خشک مواد لازم :   مرغ ۷۵۰ گرم پیاز سرخ شد ه سه قاشق سوپ خوری هویج یک کیلوگرم آلوی خشک ۳۰۰ گرم زعفران سائیده یک قاشق مرباخوری روغن به مقد ار لازم نمک به مقد ار لازم شکر ۳ قاشق چای خوری طرز تهیه: مرغ را با پیاز سرخ کرده و با چند ...

ادامه مطلب

تعریف مواد غذایی(آشپزی-آشپزی-چی بخوریم-چی بخوریم؟)

تعریف هر ماده‌ای که برای تغذیه و حمایت بدن انسان مصرف شود ماده غذایی نام دارد. مواد غذایی اکثرا منشاء حیوانی یا گیاهی دارد و حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن انسان است مانند کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها یا مواد معدنی. مواد غذایی توسط یک موجود زنده مصرف می‌شود، جذب می‌شود و توسط سلولهای ارگانیسم تبدیل به انرژی، حفظ بقاء ...

ادامه مطلب