Tag Archives: شوید

کوفته تبریزی بدون گوشت مواد لازم :    سبزی معطر (گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه)  ۱کیلو  لپه  ۲پیمانه  گوجه فرنگی  ۶عدد  آرد نخودچی  نصف پیمانه  نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،زیره سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم آلو و گردو به مقدار لازم طرز تهیه: لپه را یک شب قبل خیس کنید و بعد با کمی آب بپزید .برنج ...

ساندویچ انگشتی با مرغ مواد لازم :   گردو ۱۰۰ گرم سیب سرخ ۱ عدد آب لیمو ۱ قاشق چایخوری کرفس خرد شده ۱ ساقه سینه مرغ پخته و خرد شده ۱ عدد سس مایونز ۸ قاشق نان تست ۱۲ عدد طرز تهیه: کرفس ,گردو ,مرغ و مایونز رو مخلوط کرده . سیب را رنده و بلافاصله به آن آب ...

آش گوشت   مواد لازم :   برنج نیم دانه ۱ پیمانه سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز ـ شوید) ۱کیلو گرم پاک کرده نخود و لوبیا و عدس هر کدام ۱ پیمانه پیاز سرخ کرده ۲ عدد بزرگ گوشت ران یا سر سدت نیم کیلو روغن ۳ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز برای گوشت ۱ عدد نعنا داغ  به مقدار لازم ...

آش کشک مواد لازم :   برنج نیم دانه ۱ پیمانه سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز ـ شوید) ۵۰۰ گرم پاک کرده نخود و لوبیا هر کدام ۱ پیمانه پیاز سرخ کرده ۲ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده نیم کیلو روغن ۳ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز برای گوشت ۱ عدد کشک ۶۰۰ گرم نعنا داغ  به مقدار لازم طرز تهیه: ...

خورشت باقلاقاتق گیلانمواد لازم :   باقلای رشتی سبز ۳ کیلو گرم شوید (خشک یا تر) ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد سیر یک و نیم بته زردچوبه نصف قاشق چایخوری روغن یا کره ۲۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : سیر ریز شده را در  روغن تفت میدهیم و زردچوبه و شوید و باقلای ...

تخم مرغ لقمه ای     ۶ تا ۷ تحم‌مرغ را بپزید تا سفت شوند.پنیر خامه‌ای را با کمی جعفری مخلوط کنید تا یکدست و نرم شود. چند برگ ژامبون را هم نگینی ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید . تخم‌مرغ‌ها را بعد ار پخت پوست بکنید و از طول به ۲ قسمت تقسیم کنید. زرده ها را درآورید ...

پیش غذای اشتها آور( رول خیار و فتا) درست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و ... سرو کنید.