شام

مواد لازم: اسفناج …. ۷۵۰ گرم قارچ …. ۶ -۷ عدد سیب زرد یا گلابی …. ۲ عدد پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه …. ۱۰۰ گرم انار …. ۱ عدد لیمو ترش …. ۱ عدد سرکه بالزامیک …. ۳ ق غ روغن زیتون …. ۹ ق غ نمک و فلفل خامه …. ۳ ق غ نعنا خشک …. ۲ ...

موادلازم: برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه دارچین به مقدار لازم قارچ خرد شده ۱۰۰ گرم مرغ ۲ تکه زرشک ۱/۳پیمانه روغن مایع نصف لیوان پیاز کوچک ۱ عدد طرز تهیه ته چین مرغ وقارچ باپلوپز: ۱- ابتدا مرغ را با کمی آب و پیاز و ...

مواد لازم : سینه جوجه پوست کنده . بدون استخوان یا ران مرغ ۴ عدد ذرت شیری مقداری آب جوجه کم نمک ۱ عدد فلفل دلمه ای تکه شده یک فنجان شیر ۴/۱ ۱ فنجان سبیب زمینی تکه شده نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز خرد شده ( به دلخواه)     طرز تهیه سوپ جوجه: ۱. آب جوجه ، ...

  مواد لازم فیله مرغ ۵ تکه ماء الشعیر یک پیمانه آب یک پیمانه آرد ۵/۱ پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری فلفل قرمز و سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۴/۱ قاشق چایخوری  پودر سیر یک قاشق چایخوری  روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه: در ظرفی ماءالشعیر، آب و پکینگ پودر را مخلوط و آرد را کم کم ...

مواد لازم برای سالاد: مرغ ۶ تکه (۳۰۰ گرم) پنیر موتزارلا مقداری گوجه فرنگی (به تکه های بزرگ خرد شود) ۶ تا ۸ عدد کنگر فرنگی (در روغن) ۲۸۵ گرم پیاز قرمز ۱ عدد برگ ریحان مقداری نان ترد برای سرو مواد لازم برای سس : پیاز کوچک خرد شده یک عدد روغن زیتون ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری سرکه ...

مواد لازم : کلم سفید نصف عدد هویج ۳ عدد سیب کوچک ۴ عدد گردوی خرد شده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری خردل ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آب ۱ قاشق غذاخوری ماست ۱ پیاله نمک و فلفل به مقدار لازم   طرزتهیه سالادترش وشیرین کلم هویج وسیب زمینی: هویج ها را شسته و رنده کنید. کلم ...

مواد لازم : روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری هویج له شده (یا مقداری فلفل دلمه خرد شده) نصف فنجان پیاز خرد شده ۱ فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان سیر (خرد شده) ۲ حبه نمک نصف قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده ۴۵۰ تا ۶۰۰ گرم کچاپ نصف فنجان سس گوجه ۲ فنجان ترکیب سس سویا و سرکه ۱ قاشق غذاخوری ...