آشپزی

بروسکتا مواد لازم :   نان فرانسوی ۱ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سیر له شده ۳ حبه فلفل و نمک به میزان لازم گوجه گیلاسی ۱۲ عدد ریحان تازه ۱۰ ساقه   طرز تهیه : برای تهیهٔ این اشتهاآور، نان فرانسوی یا نان باگت را گریل کرده و روی آن‌را سیر له شده می‌مالیم ، سپس روغن زیتون کاملاً بکر ...

کدو پر شده با سبزیجات و سس پرتغال مواد لازم :   بروکلی ۱۰۰ گرم هویج ۲ عدد بزرگ مغز کرفس یک شاخه سیر یک حبه پیاز ۲عدد زنجبیل تازه ۲ برش قارچ ۲۵۰گرم آب پرتقال طبیعی و تازه ۱لیوان کدوی بزرگ ۴عدد نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم سیب یک عدد هویج چند عدد برای تزئین   ...

جوجه کباب با سس ماست مواد لازم :   ماست یک دوم فنجان خیار نصف خیار پیاز ۱ قاشق سوپ خوری برگ گشنیز ۱ قاشق سوپخوری سینه مرغ تکه شده نیم کیلو موسیر ۱ عدد سیر ۲ حبه ریشه زنجبیل رنده شده ۱ قاشق سوپخوری فلفل تند ۱ عدد روغن بادام ۲ قاشق سوپخوری شیر نارگیل ۱ فنجان آبلیمو ۱ ...

کباب میگو (تند ) مواد لازم :   سس تند آسیایی نصف پیمانه برگ گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده ۳ حبه میگو، پوست گرفته و تمیز شده ۱۲ عدد   طرز تهیه : سس تند ، گشنیز، آب لیمو و سیر را در یک ظرف بریزید و خوب هم بزنید ...

لازانیای بادمجان   مواد لازم :   گوجه فرنگی گیلاسی ۱۲ عدد روغن زیتون ۱ پیمانه بادمجان نازک ورقه و سرخ شده ۷۵۰ گرم لازانیای نیم پز ا بسته سس پاستا با اسپاگتی ۱ و ۱/۲ پیمانه پنیر ریکوتا رنده شده ۱۵۰ گرم برگ تازه ریحان ۱/۲ پیمانه پنیر موتزارلا رنده شده ۱۲۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده ۱/۴ پیمانه ...

پیتزا سبزیجات پنجره ای   مواد لازم :   خمیر پیتزای آماده ۱ عدد پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم سس مایونز ۱ پیمانه شوید خشک ۱ قاشق چایخوری پیاز رنده شده ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۲ حبه گل کلم خرد شده ۱ پیمانه کلم بروکلی خرد شده ۱ پیمانه فلفل دلمه سبز خرد شده ۲ عدد پنیر چدار ...

لازانیای اسفناج   مواد لازم :   لازانیا نیمه آماده ا بسته (۴۰۰ گرم) روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری قارچ تازه خرد شده ۱ پیمانه پیاز خرد شده ۱ پیمانه سیرخرد شده ۳ حبه اسفناج تازه ۲ پیمانه نمک ۱ قاشق چایخوری پونه خشک ۱ قاشق چایخوری برگ ریحان خشک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز ۱ قاشق چایخوری ...