پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
جوجه کباب با سس ماست
مواد لازم :
| ماست | یک دوم فنجان |
| خیار | نصف خیار |
| پیاز | ۱ قاشق سوپ خوری |
| برگ گشنیز | ۱ قاشق سوپخوری |
| سینه مرغ تکه شده | نیم کیلو |
| موسیر | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| ریشه زنجبیل رنده شده | ۱ قاشق سوپخوری |
| فلفل تند | ۱ عدد |
| روغن بادام | ۲ قاشق سوپخوری |
| شیر نارگیل | ۱ فنجان |
| آبلیمو | ۱ قاشق سوپخوری |
| سس سویا | ۱ قاشق سوپخوری |
| زردچوبه | ۱ قاشق سوخوری |
| پیازچه | ۱ بوته |
طرز تهیه سس :
ماست ، خیار ، پیاز و برگ گشنیز را در غذا ساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم .
طرز تهیه جوجه:
موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت ۵ دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند. مرغ ها را به سیخ بکشید و به مدت ۲ دقیقه در فر سرخ کنید. یا کباب کنبد . بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.
این خوراک یا غذا را ایرانیها بیشتر می پزند واز خوارک های سالم و سنتی جهت استفاده بر سر سفره و جشنهای ایرانیان می باشد.
آشپزی ایرانی غذای ایرانی خوراک و غذای سنتی ایرانی
