پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
دسر تمشک
مواد لازم :
| شکر | ۱پیمانه سرخالی |
| آب تمشک | ۲پیمانه |
| ماست معمولی | نصفه پیمانه |
| آب | نصفه پیمانه |
| پودر ژلاتین | ۱قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
پودر ژلاتین و آب را در ظرفی مخلوط کنید و روی بخار آب قرار دهید، تا پودر ژلاتین در آب حل شود . آب تمشک و شکر را مخلوط نموده و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر در آب تمشک حل شود . سپس محلول ژلاتین را اضافه نموده، در یخچال قرار دهید، تا نیم بند شود . بعد ماست را به مواد ژله اضافه کنید . با همزن برقی هم بزنید، تا با ماست کاملاَ مخلوط شود . مواد را گیلاس پایه دار بریزید . سپس دوباره در یخچال قرار دهید تا ببندد. البته می توان در ظرف چهار گوش ریخت و بعد از بستن با اسکوپ برداشت و در گیلاس برای سرو گذاشت و با تمشک تزئین کرد .
