پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
برگر رژیمی مرغ
مواد لازم :
| مرغ بدون استخوان و بدون پوست | ۹۰۰ گرم |
| پودر سیر | ۱/۴قاشق چای خوری |
| پیاز | یک عدد |
| پودر سوخاری | ۶۰ گرم |
| آب | ۴-۶قاشق چای خوری |
| نمک و فلفل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه:
ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را چرخ کنید. سپس مرغ را درون یک کاسه بریزید و سپس به آن نمک، نان خرد شده یا پودر سوخاری، فلفل، پیازهای ریز شده یا رنده شده ، پودر سیر و آب اضافه کنید آن ها را با هم خوب مخلوط کنید . این مخلوط را به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید .
بعد از یک ساعت، مخلوط را به قطعات ۱۰ الی ۱۲ تایی تقسیم کنید. آنها را در قالب همبرگر گذاشته و قالب بزنید . ( یا با دست به صورت همبرگر در آورید ) حالا مقدار کمی روغن درون ماهی تابه بریزید ، سپس هر همبرگر مرغ را به مدت ۶-۴ دقیقه درون ماهی تابه سرخ کنید، تازمانی که پخته شود
همبرگر شما آماده است و می توانید با خیار شور ـ کاهو ـ گوجه و یا هر چیز دیگری برای سرو آماده کنید .
