Tag Archives: پنیر رنده شده

تعریف سوفله souffle :

در واقع یک نوع کیک سبکی است که در فر یا تنور ( حرارت غیر مستقیم از فعل baking )  تهیه میشود و داخل مواد آن زرده تخم مرغ جداگانه و سفیده تخم مرغ زده شده جداگانه دارد و با مواد متنوع و مختلفی ترکیب میشود و هم بعنوان غذای اصلی مانند سوفله سیب زمینی و … و هم مانند ...

ادامه مطلب

پاستای گیاهی

مواد لازم : گل کلم : یک عدد کوچک قارچ خرد شده : ۲۲۵ گرم روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به اندازه کافی پاستا به شکل دلخواه : ۲۲۵ گرم سیر رنده شده : یک حبه تخم مرغ : ۲عدد پنیر رنده شده پارمیزان : نصف پیمانه جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری طرز ...

ادامه مطلب