جشن و میهمانی

ماهی کنجدی با سس مرکبات

مواد لازم ماهی حلوایی فیله شده ۴ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دانه کنجد ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری آب پرتقال یک دوم فنجان پرتغال پوست کنده و فیله شده ۲ عدد لیموترش فیله شده ۲ عدد پیازچه ۱قاشق سوپخوری طرز تهیه : طرز تهیه ی این غذا بسیار ساده و راحت است . ...

ادامه مطلب

کوکی کدوحلوایی

مواد لازم کره آب شده ۲ پیمانه شکر ۲ پیمانه بیکینگ‌پودر دو قاشق چایخوری جوش‌شیرین دو قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری پودر دارچین یک قاشق چایخوری پودر جوزهندی یک قاشق چایخوری تخم مرغ دو عدد وانیل دو قاشق چاخوری پوره کدوحلوایی ۴۲۵ گرم آرد کامل ۴ پیمانه مواد لازم برای تهیه رویه کوکی کره نصف پیمانه شکر قهوه ای ...

ادامه مطلب

کباب کوبیده مرغ

مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده : ۴۵۰ گرم آب لیمو : ۱ قاشق غذا خوری و در صورت تمایل قدری پوست لیموی رنده شده روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده : به میزان لازم نمک و فلفل قرمز و سیاه : به میزان لازم پیاز بزرگ : ۱ عدد (رنده شده ) سبزیجات معطر خرد ...

ادامه مطلب

تیرامیسوی توت فرنگی

موادلازم: پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم پودر قند ۲ قاشق غذاخوری آب میوه ۱/۲ لیوان بیسکوییت لیدی فینگر یا کیک مقدار لازم توت فرنگی مقدار لازم طرز تهیه تیرامیسوی توت فرنگی :     توت فرنگی ها را درشت خرد کنید و کنار بگذارید ، داخل کاسه ای پنیر ماسکارپونه ، خامه و پودر قند ...

ادامه مطلب

فوندو پنیری

(پیش غذا به سبک مکزیک) مواد لازم برای ۳۶ عدد: • ۴۱۰ گرم گوجه‌فرنگی خرد شده • ۲/۳ پیمانه پیاز خرد شده •نصف پیمانه فلفل قرمز شیرین خرد شده • ۱۱۰ گرم فلفل چیلی سبز خرد شده • ۳ پیمانه پنیر مونتری • ۳ پیمانه پنیر مکعبی خرد شده • نان تست • شیر             ...

ادامه مطلب

ژله نسکافه

مواد لازم: نسکافه ۲ قاشق سوپخوری سر صاف پودر ژلاتین ۱۲ گرم (۱/۵ قاشق سوپخوری) شکر ۶ قاشق سوپ خوری آب جوش ۱ لیوان آب سرد ۱/۲ لیوان طرز تهیه ژله نسکافه: ۱- پودر ژلاتین را با ۱/۲ پیمانه آب سرد مخلوط کرده به صورت بن ماری حل می کنیم. نسکافه و شکر را با ۱ لیوان آب جوش مخلوط ...

ادامه مطلب

سوپ جوباگوشت گاو

موادلازم: · ۳۵۰ گرم گوشت گاو یا گوشت کبابی بره، برش خورده در ۲.۵ سانتی متر · ۱ قاشق سوپخوری روغن مایع · ۴۰۰ گرم آب گوشت · ۱ پیمانه پیاز خرد شده (۱ عدد بزرگ ) · ۲/۱ پیمانه کرفس خرد شده ( ۱ساقه ) · ۱ قاشق سوپخوری پونه کوهی یا ریحان · ۴/۱ قاشق سوپخوری فلفل سیاه ...

ادامه مطلب