آشپزی

آش گوشت   مواد لازم :   برنج نیم دانه ۱ پیمانه سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز ـ شوید) ۱کیلو گرم پاک کرده نخود و لوبیا و عدس هر کدام ۱ پیمانه پیاز سرخ کرده ۲ عدد بزرگ گوشت ران یا سر سدت نیم کیلو روغن ۳ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز برای گوشت ۱ عدد نعنا داغ  به مقدار لازم ...

خوراک رژیمی سویا و سبزیجات   مواد لازم :    سویا  یک و نیم لیوان  پیاز خرده شده  دو عدد  رب گوجه فرنگی  دو قاشق غذاخوری  هویج خرد شده  دو عدد  سیب زمینی خردشده  دو عدد جعفری ساطوری شده نصف پیمانه دارچین و آبلیمو به مقدار لازم نمک، فلفل، ادویه به مقدار لازم طرز تهیه: سویا را که از قبل ...

راتاتوی رژیمی مواد لازم :    پیاز درشت  ۲ تا ۳ عدد  بادمجان متوسط  ۵ تا ۶ عدد  کدوی متوسط  ۳ تا ۴ عدد  گوجه فرنگی درشت  ۵ تا ۶ عدد  فلفل سبز دلمه ای  ۲ تا ۳ عدد سیر ۲ تا ۳ پره سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) یک دسته کوچک روغن زیتون ۱۵۰ گرم (یک پیمانه سرخالی) ...

خوراک گوشت و پنیر مواد لازم :   سوسیس ۲۵۰گرم قارچ ۲۵۰گرم کالباس ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم فلفل دلمه ۲۵۰گرم پیاز سرخ شده ۲عدد رب گوجه فرنگی دوقاشق مربا خوری نمک وفلفل دوقاشق مربا خوری سس سفید نصف لیوان پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم   طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده تف داده سپس رب رااضافه ...

برگر رژیمی مرغ     مواد لازم :    مرغ بدون استخوان و بدون پوست  ۹۰۰ گرم  پودر سیر  ۱/۴قاشق چای خوری   پیاز  یک عدد  پودر سوخاری  ۶۰ گرم   آب  ۴-۶قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را چرخ کنید. سپس مرغ را درون یک کاسه بریزید و ...

لازانیای سبزیجات   مواد لازم :   لازانیای آماده ۱ بسته تخم مرغ ۲ عدد پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم ادویه مرغ ۲ قاشق پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری آرد ۲ قاشق غذا خوری سیرخرد شده ۲ حبه پیاز خرد شده ۱ پیمانه فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری شیر ...

خوراک بامیه با سویامواد لازم :   سویا یک پیمانه لپه پخته شده نصف پیمانه گوجه فرنگی ۶ عدد بامیه نیم کیلو نمک، زرد چوبه، فلفل به مقدار لا زم زعفران به مقدار لا زم آبلیموی تازه به مقدار لا زم روغن زیتون به مقدار لا زم طرز تهیه: اول سویا را خیس کرده و بعد در آب خوش ریخته ...