آشپزی

  پای میگو ،اسفناج و سیب مواد لازم خمیر : آرد سفید ۲۵۰ گرم آب ۱۲۵ گرم مایه خمیر ۲ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق مربا خوری تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری وانیل مایع ۲/۱ قاشق مربا خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری مواد لازم داخل پای : اسفناج تازه ۵۰۰ گرم میگو ۵۰۰ ...

خوراک سبزیجات مواد لازم : لوبیا سفید یا چیتی یک ‌سوم پیمانه آب نصف پیمانه روغن زیتون ۵/۱ قاشق چایخوری پیاز خرد شده یک عدد کوچک سیر خرد شده یک حبه کرفس خرد شده ۲ قاشق غذاخوری هویج خرد شده نصف متوسط کلم برگ خرد شده ۱ پیمانه گوجه‌فرنگی پوره‌ شده ۲ عدد متوسط سبزیجات شامل جعفری، برگ‌مو و آویشن ...

ماهی کولی برشته مواد لازم : ماهی کولی ۵۰۰ گرم هویج نیمه پز ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید ۴ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و ادویه ماهی بمقدار لازم روغن برای سوخاری کردن آب ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه : در ابتدا ماهی کولی را تمیز کرده سر آنرا جدا می کنیم . بعد از ...

سالاد سزار مواد لازم : کاهو ۱ عدد سینه مرغ ۱۰۰ گرم بیکن مرغ ۵۰ گرم نان تست ۲ برش نمک فلفل به مقدار لازم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سس خردل ۱ قاشق غذاخوری لیمو ترش ۱ عدد   طرز تهیه : کاهو را تمیز کرده و خوب شسته و کنار می گذاریم تا خشک شود . نان ...

خوراک مرغ بامارچوبه مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد گوشت گوساله ۵۰ گرم آب مرغ نصف فنجان مارچوبه نیزه ای شکل ۱ بسته ۱۰۰ گرمی کدو ۱ عدد پیاز چه ۴ عدد روغن زیتون ۱ قاشق طرز تهیه : به سینه مرغ نمک و فلفل می زنیم حدود ۱۰ دقیقه صبر می کنیم . درون قابلمه ای روغن زیتون ...

ساندویچ هات داگ با سس لوبیا قرمز مواد لازم کرم  : لوبیا قرمز پخته شده ۵۰۰ گرم سس گوجه کم نمک ۲۲۰ گرم شکر ۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند ۱ قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری پونه نصف قاشق چایخوری هات داگ بدون چربی ۴عدد نان باگت ۴عدد پنیر رنده شده مکزیکی بدون چربی نصف فنجان پیاز پوست ...

پیتزا کدو با خمیر اسفناج مواد لازم :   خمیر نان بربری ۱۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم کدو بزرگ ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد پونه کوهی ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم طرز تهیه : در ابتدا برای تهیه خمیر این پیتزا ، اسفناج ها را پس از پاک ...