آش گوشت   مواد لازم :   برنج نیم دانه ۱ پیمانه سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز ـ شوید) ۱کیلو گرم پاک کرده نخود و لوبیا و عدس هر کدام ۱ پیمانه پیاز سرخ کرده ۲ عدد بزرگ گوشت ران یا سر سدت نیم کیلو روغن ۳ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز برای گوشت ۱ عدد نعنا داغ  به مقدار لازم ...

آش کشک مواد لازم :   برنج نیم دانه ۱ پیمانه سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز ـ شوید) ۵۰۰ گرم پاک کرده نخود و لوبیا هر کدام ۱ پیمانه پیاز سرخ کرده ۲ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده نیم کیلو روغن ۳ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز برای گوشت ۱ عدد کشک ۶۰۰ گرم نعنا داغ  به مقدار لازم طرز تهیه: ...

لوبیا پلو   مواد لازم :   برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم لوبیا سبز خرد شده ۱۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری زعفران ساییده شده به مقدار لازم گوجه فرنگی ۴-۵ عدد دارچین و ادویه پلو نصف قاشق سوپ‌خوری نمک به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از چند سـاعت قبل ...

پلو هویج به سبک شیرازی مواد لازم :   هویج یک کیلوگرم برنج ۶ پیمانه شکر یک لیوان گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری زعفران ساییده شده به مقدار لازم پیاز متوسط یک عدد دارچین نصف قاشق سوپ‌خوری نمک به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج پاک کرده را با مقداری نمک در آب خیس ...

آش انار   مواد لازم :   برنج نیم دانه ۱ پیمانه سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز ) ۲۰۰ گرم لپه ۳ پیمانه پیاز سرخ کرده ۲ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده نیم کیلو اناردانه شده ۴ پیمانه گلپر یک تا دو قاشق سوپخوری روغن ۳ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز برای گوشت ۱ عدد طرز تهیه: لپه و ۴ تا ...

  استیک مرغ با سس پرتقال وانبه مواد لازم :   سینه مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد زعفران دم کرده ۲ قاشق آبلیمو یک قاشق مرباخوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق غذاخوری انبه خرد شده دو پیمانه آب پرتقال دو پیمانه نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه: سینه مرغ ...

ته چین مرغ مواد لازم :   برنج ۴ پیمانه گوشت مرغ ۵۰۰ گرم ماست کم چرب ۲۰۰ گرم زغفران دم کرده ۱۰ قاشق تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد روغن ۱ لیوان نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت مرغ را همراه پیاز و نمک و فلفل میپزیم بطوریکه بعد از پختن یک استکان آب داشته ...