پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
پوره سیب زمینی با سیر
مواد لازم :
| سیر | ۲ بوته |
| سیب زمینی | ۵۰۰ گرم |
| نمک دریا | ۵۰ گرم |
| شیر | ۱ لیوان |
| کره | ۱۰۰ گرم |
طرز تهیه :
در ظرفی کمی آب جوش می ریزیم و سیر ها را بعد از پوست کندن در سبد فلزی قرار می دهیم و روی آب قرار می دهیم تا سیر بصورت بخار پز پخته شود . سیب زمینی ها را بعد از شستن و پوست کندن قطعه قطعه کرده در آب جوش به همراه نمک دریا می گذاریم تا پخته شود . بعد از ۲۰ دقیقه آنها را از آب خارج کرده و با گوش کوب به همراه سیر و شیر و کره پوره می کنیم . بعد با چنگال کمی آنرا می زنیم تا حالت پف کردن درست شود . این پوره را می توان به همراه استیک و یا خوراک های گوشتی استفاده کرد .
