اسپاگتی سبزیجات

اسپاگتی سبزیجات

مواد لازم :

اسپاگتی ۴۰۰ گرم
هویج پخته شده نگینی ۲ عدد متوسط
نخود سبز پخته شده ۱۰۰ گرم
لوبیا سبز پخته شده ۲۰۰ گرم
قارچ ۶ عدد
پیاز خلال شده ۱ عدد بزرگ
سیر ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیاز را داخل قابلمه یا تابه مورد نظر ریخته و با کمی روغن،خیلی کم تفت میدهیم و بعد از آن سیر را ریز خرد میکنیم و کمی تفت میدهیم و بعد از آن همه مواد را داخل ظرفمان ریخته و کمی تفت میدهیم و در آخر یک استکان آب داخل موادمان میریزیم و میگذاریم ۱۰ دقیقه بپزد.قابلمه مناسبی را آب می کنیم و می گذاریم تا آب بجوشد. یکی دو قاشق روغن مایع یا روغن زیتون و نصف قاشق نمک در آب جوشان می ریزیم و اسپاگتی ها را داخل قابلمه ریخته و می گذاریم اسپاگتی ها کاملا نرم شود ولی له نشود.آنها را در صافی می ریزیم و کمی آب ولرم روی آنها میریزیم و میگذاریم تا آب آن گرفته شود و بعد از اینکه آب آن رفت در ظرف مودرنظر ریخته و موادمان را روی آن میریزیم .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید