Tag Archives: فیبر

کـــدو

کـــدو کدو سبز یک منبع خوب ویتامینC  و ویتامنین  A می باشد . دارای سطح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود.  همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد . این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند . از دیگر مواد مغذی می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان، ویتامین K و… اشاره کرد. استفاده منظم ...

ادامه مطلب

فواید عدس

 فواید عدس عدس حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین (۲۶ درصد)‌، اسیدفولیک و فیبرهای محلول و نامحلول غذایی است. از ویتامین‌های موجود در عدس می‌توان به ویتامین‌های C و B اشاره کرد. فیبر محلول موجود در عدس باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود و کلسترول بد را دفع می کند  . علاوه بر آن این فیبر موجب کاهش هضم و جذب ...

ادامه مطلب