Tag Archives: آشپزی ایرانی

یک مطالعه جدید در مورد مصرف سدیم و ارتباط آن با چاقی نشان داده است که کاهش مصرف نمک راه خوبی برای از بین بردن سریع چربی‌های شکمی است. در حال حاضر مردان آمریکایی ۴۲۴۳ میلی گرم سدیم را روزانه مصرف می‌کنند در حالی که این میزان دو برابر آن چیزی است که کارشناسان توصیه کرده‌اند. این میزان مصرف سدیم ...

  روزنامه آرمان: پف فیل یا پاپ کورن خوراکی ترد و خوشمزه و کم چربی است که از ذرت کامل تهیه می‌شود. به علاوه می‌توانید از یک پرس بزرگ و سیر کننده استفاده کنید. سعی کنید پاپ کورنی تهیه کنید که بدون چربی و به صورت هوا پز درست شده باشد. چیپس سیب زمینی پر چربی است و به سختی ...

مربای هویج مواد لازم : هویج ۵ عدد بزرگ هل نرم شده ۲/۱ قاشق غذاخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری آب ۲/۱ لیوان آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری شکر ۵۰۰ گرم طرز تهیه : هویج ها را شسته،پوست کنده و رنده کنید. هویج را در قابلمه ریخته بدون آنکه چیزی به آن اضافه کنید روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بگذارید ...

کتلت عدس مواد لازم : عدس یک و نیم پیمانه تخم‌مرغ ۱ عدد پودر نان تست یا باگت نصف پیمانه پیاز کوچک، رنده شده ۱ عدد سیر پوره شده ۱ حبه شیر ۲ قاشق غذاخوری جوزهندی رنده شده به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم جعفری تازه ۱ قاشق غذا خوری روغن برای سرخ کردن به مقدار ...

کتلت سبزیجات مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۲ عدد کدو خورشتی ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج متوسط ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری پودر سوخاری به میزان لازم تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه : تمام ...

  آب پیازی مواد لازم : گوجه فرنگی ۱ کیلو پیاز قرمز ۴۰۰ گرم سیر ۲ حبه نان تست بیات شده ۶ برش نمک فلفل به مقدار لازم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری آب گوشت ۲ لیوان ریحان به مقدار لازم طرز تهیه : نان های تست را در فر برشته می کنیم و کنار می گذاریم .  گوجه ...

سوپ عدس و ذرت مواد لازم :   عدس پخته یک فنجان ذرت دو فنجان آب مرغ دو فنجان سس گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده ۴۰۰ گرم سیر له شده دو تا ۳ حبه پیاز متوسط خرد شده یک عدد فلفل سبز دلمه ای خرد شده یک عدد فلفل قرمز دو قاشق سوپ خوری ادویه کاری یک ...