مواد غذایی

انبه انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است . انبه تقویت کننده قوای جنسی است . رنگ صورت را درخشان می کند . دهان را خوشبو می کند . ادرار آور است . یبوست را برطرف می کند . انبه دارای مقدر زیادی اسید گالیک است . بنبراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند . ...

گـــوجـه گوجه‌فرنگی سرشار از پتاسیم است، ماده معدنی که اکثر ما با کمبود آن مواجه هستیم. گوجه‌فرنگی حاوی هر چهار کارتینوئید می‌باشد،کارتینوئید آلفا و بتا، لوتئین، و لیکوپن. هریک از این کارتینوئیدها خواص خاص خود را دارند اما در کنار یکدیگر نیز فوایدی را ایجاد می‌کنند . به طور خاص، گوجه‌فرنگی حاوی مقدار بسیار زیادی لیکوپن است . گوجه‌فرنگی احتمال ...

بامیه بامیه منبع خوبی از فیبر است . منبع خوبی از ویتامینA است . ویتامین C دارد  . منبع خوب کلسیم که ضد پوکی استخوان است و پتاسیم دارد؛ که ضد فشار خون است . بامیه کرم معده را ازبین می برد و اشتها را زیاد می کند و با لعابی که دارد برای سینه درد بسیار منـــاسب است . سینه ...

کـــدو کدو سبز یک منبع خوب ویتامینC  و ویتامنین  A می باشد . دارای سطح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود.  همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد . این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند . از دیگر مواد مغذی می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان، ویتامین K و… اشاره کرد. استفاده منظم ...

مرغ مرغ منبع خوبی از پروتئین است و ۱۰۰ گرم از آن ۵۸ درصد نیاز پروتئینی بدن را برطرف می‌کند از آنجا که چربی گوشت مرغ نسبت به گوشت چهارپایان کمتر است، کسانی که از برنامه‌های کاهش وزن استفاده می‌کنند، می‌توانند این گوشت را جایگزین گوشت قرمز کنند. در افراد مسن پروتئین‌های موجود در گوشت مرغ از پوکی استخوان جلوگیری ...

 فواید عدس عدس حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین (۲۶ درصد)‌، اسیدفولیک و فیبرهای محلول و نامحلول غذایی است. از ویتامین‌های موجود در عدس می‌توان به ویتامین‌های C و B اشاره کرد. فیبر محلول موجود در عدس باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود و کلسترول بد را دفع می کند  . علاوه بر آن این فیبر موجب کاهش هضم و جذب ...

جدول زیر مواد غذایی را از کم کالری به پرکالری فهرست کرده است: چربی‌ها پر کالری ترین دسته مواد غذایی هستند. از سوختن هر ۱ گرم از این مواد در بدن حدود ۹ کیلو کالری انرژی آزاد می‌شود.   نام ماده غذایی میزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خام میزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصول نوع محصول تصویر آب تصفیه‌شده شهری ...