پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
بستنی گیلاسی
مواد لازم :
| گیلاس | ۵۰۰ گرم |
| آب لیمو | ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر دارچین | ۱ قاشق غذا خوری |
| شکر | ۴۰۰ گرم |
| آب | ۱۰۰ میلی لیتر |
| چوب دارچین | برای تزئین |
| گیلاس | برای تزئین |
| نعناع | برای تزئین |
طرز تهیه :
آب و شکر را درون ظرفی روی حرارت گذاشته تا شکر در آب حل شود و کمی بجوشد . مایع را کنار گذاشته تا خنک شود . گیلاس ها را بعد از شستن چوب و هسته آنها را خدا می کنیم و درون مخلوط کن می ریزیم تا صاف و یکدست شود . پوره را از صافی رد کرده آب لیمو و پودر دارچین را به همراه شربت اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم . مایع بدست آمده را در ظرفی فلزی می ریزیم و درون فریزر می گذاریم و با صبر و حوصله هر ۱ ساعت یکبار در می آوریم و کمی مخلوط می کنیم و دوباره به فریزر منتقل می کنیم . این کار را ۳ تا ۴ بار انجام می دهیم . بعد از آماده شدن با اسکوپ برداشته و در در بستنی خوری می گذاریم و روی آنرا با چوب دارچین ، نعناع و گیلاس تزئین می کنیم . از این بستنی در هوای گرم تابستان در کنار دوستان خود لذت ببرید .
