پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
استیک با سس تند
مواد لازم :
| گوشت راسته گاو
( گوشت استیک) |
۵۰۰ گرم |
| کره | ۳ قاشق سوپ خوری |
| سس فلفل | نصف فنجان |
| فلفل تازه | به مقدار لازم |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
گوشت راسته را با استیک کوب بین دو قطعه پلاستیک بکوبید . نمک و فلفل زده ، آن رابه اندازه دلخواه برشته (کباب) کنید .البته بسته به نوع سلیقه ، اگر میخواهید بیشتر پخته شود بعد از کباب کردن به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا بیشتر مغز پخت شود . برای درست کردن سس در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم ، کره را آب کرده ، سس فلفل را به آن اضافه کنید ، تا مخلوط یکدست شود . سس بدست آمده را روی گوشت کباب شده سرو کنید .
