پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
پیتزا ساده
مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| روغن | ۴ قاشق غذاخوری |
| قارچ ورقه شده | ۳۰۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیاز | ۱ عدد |
| پنیر پیتزا رنده شده | ۲۰۰ گرم |
| نمک، فلفل و آویشن | به میزان لازم |
| خمیر آماده پیتزا | ۱ عدد |
| کالباس | ۲۰۰ گرم |
طرز تهیه:
برای تهیه پیتزا ساده، ابتدا فر را بر روی حرارت دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۶۰ درجه فارنهایت) قراردهید . پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن درون تابه تفت دهید تا طلایی و نرم شود . سپس گوشت چرخ شده را اضافه کنید؛ با حرارت ملایم مواد را تفت دهید و بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، ۱ پودر آویشن، نمک و فلفل ، قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه نمائید و مجددا تفت دهید و پس از ۵ دقیقه از روی حرارت بردارید.
کالباس ها، قارچ ، فلفل دلمه ای و در صورت تمایل کمی زیتون سیاه را خرد کنید .
خمیر پیتزا را نازک پهن کنید، ۲ قاشق رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس با قلمو روی خمیر پیتزا خوب پخش کنید و مقداری کمی پنیر روی آن بریزید.
مایه گوشت و تمام موادی که خرد کرده اید (قارچ، کالباس، فلفل دلمه ای) را روی خمیر بچینید و در انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهید. روی پنیر، مقداری زیتون خرد شده بریزید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در طبقه وسط فرقرار دهید تا پنیر پیتزا طلایی شود و پیتزا بپزد. پیتزا را از فر خارج نموده و سرو کنید.
