پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
لازانیای سبزیجات
مواد لازم :
| لازانیای آماده | ۱ بسته |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پنیر خامه ای | ۲۰۰ گرم |
| ادویه مرغ | ۲ قاشق |
| پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
| قارچ خرد شده | ۲۰۰ گرم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| آرد | ۲ قاشق غذا خوری |
| سیرخرد شده | ۲ حبه |
| پیاز خرد شده | ۱ پیمانه |
| فلفل سیاه | ۱ قاشق مربا خوری |
| شیر | ۱ لیوان |
| اسفناج خرد شده | ۳۰۰ گرم |
| کلم بروکلی خرد شده | ۳۰۰ گرم |
| هویج خرد شده | ۱ پیمانه |
طرز تهیه:
برای تهیه لازانیای سبزیجات، ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
در یک کاسه متوسط تخم مرغ و ادویه مرغ را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک تابه بزرگ ، پیاز و سیر را در روغن داغ تفت دهید قارچ را اضافه کنید و بعد از کمی تفت ، آرد و فلفل را اضافه کنید و شیر را به یکباره بریزید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود. کمی که خنک شد اسفناج، کلم بروکلی، هویج و پنیر خامه ای را اضافه کنید.تخم مرغ های زده شده را هم اضافه کنید .
ظرف مخصوص فر را یک لایه روغن کم بریزید و یک لایه از لازانیا ی آماده را بچینید . سپس از مخلوط سبزیجات بر روی آن پخش کنید کمی از پنیر پیتزا را روی آن بریزید . لایه بندی را دوبار دیگر تکرار کنید و باقی مانده پنیر پیتزا را بر روی آن بریزید.
لازانیای سبزیجات را به مدت ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید. سپس فر را خاموش کنید و به مدت ۱۰ دقیقه قبل از سرو بگذارید در فر بماند و سپس خارج نموده و میل کنید.
