پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
سوپ پیاز
مواد لازم :
| پیاز | ۶۰۰ گرم |
| آب گوشت | ۵/۱ لیتر |
| پنیر پیتزا | ۱۰۰ گرم |
| نان تست | ۴ برش |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| آرد | ۲ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه :
پیاز ها را خلال کرده و در کره سرخ می کنیم وقتی که سرخ شد و شفاف آرد را می ریزیم و باز تفت می دهیم . حدود ۴ دقیقه تفت می دهیم . بعد آب گوشت یا آب مرغ را می ریزیم و حدود ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم تا روی حرارت جوش بزند . نان های تست را در تستر برشته می کنیم روی سوپ می گذاریم و پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم . فر را از قبل گرم می کنیم و ظرف سوپ را ۱۰ دقیقه در فر می گذاریم تا پنیر روی آن سرخ شود . این سوپ برای افراد سرماخورده بسیار لذیذ و خوشمزه است .
