پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
سوپ شیر
مواد لازم
| آب مرغ | ۱ پیمانه |
| جو | ۲۵۰ گرم |
| هویج نگینی شده | ۱۵۰ گرم |
| ذرت | ۵۰ گرم |
| سیب زمینی | ۲عدد متوسط |
| نمک فلفل سیاه | به میزان لازم |
| شیر | ۱ لیتر |
| خامه | ۱۰۰ گرم |
| جعفری یا گشنیز | به دلخواه برای سرو |
طرز تهیه
جو را یک ساعت خیس کرده و بعد می گذاریم کمی بپزد بعد آب مرغ هویج و سیب زمینی ذرت را ا ضافه می کنیم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و آبلیمورا به آن اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنید سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود . برای سرو جعفری و یا گیشنیز خرد شده را روی آن می ریزیم .
