پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
بروسکتا
مواد لازم :
| نان فرانسوی | ۱ عدد |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر له شده | ۳ حبه |
| فلفل و نمک | به میزان لازم |
| گوجه گیلاسی | ۱۲ عدد |
| ریحان تازه | ۱۰ ساقه |
طرز تهیه :
برای تهیهٔ این اشتهاآور، نان فرانسوی یا نان باگت را گریل کرده و روی آن‌را سیر له شده می‌مالیم ، سپس روغن زیتون کاملاً بکر و طبیعی، فلفل و نمک را بر روی آن می‌ریزیم . برای درست کردن پرطرفدارترین نوع بروسکتا از ریحان، گوجه فرنگی تازه، سیر و پیاز و پنیر پیتزا استفاده می‌شود.
همچنین در انواع مختلف امروزی آن ممکن است با فلفل قرمز تند، گوجه فرنگی، سبزیجات، انواع لوبیا، گوشت دودی آماده شود .بروسکتا معمولاً به عنوان اسنک یا پیش غدا سرو می‌شود.
