Tag Archives: گردو

نان کدو و گردو

 نان کدو و گردو  مواد لازم :    گردوی خرد شده  یک پیمانه  آرد  ۲پیمانه  بکینگ پودر  نصف قاشق مرباخوری  جوش شیرین  نصف قاشق مرباخوری  نمک یک چهارم قاشق مرباخوری شکر سه چهارم پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲عدد درشت روغن مایع نصف پیمانه ماست چکیده ساده نصف پیمانه کدوی درشت رنده شده ۲ عدد متوسط طرز تهیه: ...

ادامه مطلب

کوفته تبریزی بدون گوشت

کوفته تبریزی بدون گوشت مواد لازم :    سبزی معطر (گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه)  ۱کیلو  لپه  ۲پیمانه  گوجه فرنگی  ۶عدد  آرد نخودچی  نصف پیمانه  نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،زیره سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم آلو و گردو به مقدار لازم طرز تهیه: لپه را یک شب قبل خیس کنید و بعد با کمی آب بپزید .برنج ...

ادامه مطلب

ساندویچ انگشتی با مرغ

ساندویچ انگشتی با مرغ مواد لازم :   گردو ۱۰۰ گرم سیب سرخ ۱ عدد آب لیمو ۱ قاشق چایخوری کرفس خرد شده ۱ ساقه سینه مرغ پخته و خرد شده ۱ عدد سس مایونز ۸ قاشق نان تست ۱۲ عدد طرز تهیه: کرفس ,گردو ,مرغ و مایونز رو مخلوط کرده . سیب را رنده و بلافاصله به آن آب ...

ادامه مطلب

کلوچه رژیمی

کلوچه رژیمی مواد لازم :    عسل نصف پیمانه کره نرم  یک قاشق غذاخوری شکر  یک چهارم پیمانه روغن کانولا یک چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد سفیده تخم مرغ یک عدد هویج رنده شده ۳پیمانه آرد ۲پیمانه آرد گندم نصف پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین کمتراز نصف قاشق مرباخوری پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری پودر زنجبیل ...

ادامه مطلب

کلوچه خرما و گردو

کلوچه خرما و گردو   مواد لازم :   روغن مایع ۱۱۰ گرم شکر ۲۵ گرم مایه خمیر فوری ۶ گرم شیر ولرم ۲۵۰ میلی لیتر آرد حدود ۴۵۰ گرم وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای میان کلوچه :    خرما  ۲۵۰ گرم  گردو  ۱۵۰ گرم  دارچین ۱ قاشق چایخوری زنجبیل  ۲/۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا مایه خمیر ...

ادامه مطلب

تعریف مواد غذایی(آشپزی-آشپزی-چی بخوریم-چی بخوریم؟)

تعریف هر ماده‌ای که برای تغذیه و حمایت بدن انسان مصرف شود ماده غذایی نام دارد. مواد غذایی اکثرا منشاء حیوانی یا گیاهی دارد و حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن انسان است مانند کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها یا مواد معدنی. مواد غذایی توسط یک موجود زنده مصرف می‌شود، جذب می‌شود و توسط سلولهای ارگانیسم تبدیل به انرژی، حفظ بقاء ...

ادامه مطلب

مواد غذایی بر پایه اندازه کالری در خام و محصول

جدول زیر مواد غذایی را از کم کالری به پرکالری فهرست کرده است: چربی‌ها پر کالری ترین دسته مواد غذایی هستند. از سوختن هر ۱ گرم از این مواد در بدن حدود ۹ کیلو کالری انرژی آزاد می‌شود.   نام ماده غذایی میزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خام میزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصول نوع محصول تصویر آب تصفیه‌شده شهری ...

ادامه مطلب