پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
سالاد سزار
مواد لازم :
| کاهو | ۱ عدد |
| سینه مرغ | ۱۰۰ گرم |
| بیکن مرغ | ۵۰ گرم |
| نان تست | ۲ برش |
| نمک فلفل | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| سس خردل | ۱ قاشق غذاخوری |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
طرز تهیه :
کاهو را تمیز کرده و خوب شسته و کنار می گذاریم تا خشک شود . نان ها را به مکعب های ۱در ۱ برش زده و با یک قاشق روغن زیتون و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده در سینی فر ریخته و در فر گرم با دمای ۱۲۰ درجه به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا برشته شود . سینه مرغ را به شکل دلخواه برش زده و با مابقی روغن زیتون تفت می دهیم . کاهو ها را به دلخواه برش زده با مرغ و بیکن خرد شده مخلوط کرده . برای سس این سالاد ، سس خردل آب یک لیموترش و کمی نمک وفلفل را با هم مخلوط می کنیم . نان های تست شده را به کاهو اضافه کرده و سس را روی مواد می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم سالاد سزار ما آماده است . بعد از کشیدن در ظرف سرو روی آنرا با پنیر پارمسان و گوجه گیلاسی تزئین می کنیم .
