پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
خوراک کاری سبزیجات
خوراک های بدون گوشت
مواد لازم :
| روغن کانولا | ۱ قاشق سوپخوری |
| پیاز متوسط خرد شده | ۱ عدد |
| پودر کاری تند | ۲ قاشق چایخوری |
| آب سبزیجات | ۱ فنجان |
| سس گوجه بدون نمک | ۱ پیمانه |
| گل کلم آبپز شده | ۵۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای خرد شده | ۱ عدد |
| نخود پخته | ۱ پیمانه |
| نمک | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| زردک یا هویج خرد شده | ۲ عدد |
| نان تست و یا نان گندم برشته شده | ۲ قطعه |
| نشاسته ذرت | ۱ قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
در یک قابلمه ی نچسب روغن را با درجه ی متوسط داغ کرده و پیاز را اضافه می کنیم فقط تا زمانیکه پیازها سبک شوند آنها را تفت دهید . بعد پودر کاری را اضافه کنید . در یک لیوان متوسط آرد ذرت را با ۴/۱ فنجان آب سبزیجات مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم . باقیمانده آب سبزیجات و سس گوجه ، گل کلم ، فلفل دلمه ای و زردک و نخود پخته را همراه نمک به داخل قابلمه مخلوط کاری و پیاز اضافه کنید و هم بزنید و یک لیوان آب اضافه کنید. حدود ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم بجوشد . در ۵ دقیقه آخر مخلوط آرد ذرت و آب سبزیجات را اضافه کنید .غذا حاضر است، آن را با نان تست و یا نان گندم برشته شده سرو کنید.
این خوراک یا غذا بدون گوشت و از خوارک های سالم بدون گوشت جهت استفاده شما می باشد.
