پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
کلوچه رژیمی
مواد لازم :
| عسل | نصف پیمانه |
| کره نرم | یک قاشق غذاخوری |
| شکر | یک چهارم پیمانه |
| روغن کانولا | یک چهارم پیمانه |
| تخم مرغ | یک عدد |
| سفیده تخم مرغ | یک عدد |
| هویج رنده شده | ۳پیمانه |
| آرد | ۲پیمانه |
| آرد گندم | نصف پیمانه |
| بکینگ پودر | نصف قاشق مرباخوری |
| جوش شیرین | کمتراز نصف قاشق مرباخوری |
| پودر دارچین | نصف قاشق مرباخوری |
| پودر زنجبیل | نصف قاشق مرباخوری |
| پودر جوز هندی | کمی |
| گردوی خرد شده | سه چهارم پیمانه |
| پنیر خامه ای | ۵۶گرم |
| پودر قند | نصف پیمانه |
طرز تهیه:
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید . فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد تنظیم کنید . عسل، شکر و کره را با همزن برقی هم بزنید تا خوب مخلوط شود . روغن، تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و به هم زدن ادامه رهید سپس هویج را به مواد اضافه کنید . در کاسه دیگری آرد، ادویه ها، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط و در مرحله آخر گردو را نیز اضافه کنید . با استفاده از قاشق غذاخوری ۳۶خمیر کلوچه را با کمی فاصله روی سینی قرار دهید و در صورت تمایل با دست مرطوب هر گلوله خمیر را کمی صاف کنید یا با مهر های شکلی روی هر کدام از کلوچه ها را کمی فشار میدهیم و به مدت ۱۲دقیقه در فر قرار دهید . سپس روی سینی پنجره دار قرار دهید تا خنک شود . کلوچه رژیمی آماده سرو است .
