پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
پاستای میگو
مواد لازم
| پاستا | ۵۰۰ گرم |
| میگو | ۳۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| قارچ | ۱۵۰ گرم |
| پنیر پیتزا رنده شده | ۱۰۰ گرم |
| سیر | ۲ عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زرد چوبه | به میزان لازم |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| سرکه | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستا میگو
برای تهیه پاستا میگوابتدا میگو ها را پوست بکنید و بشوئید سپس میگو ها را با کمی سرکه و روغن زیتون و فلفل مزه دار کنید، بهتر است میگو ها ریز باشند و یا میگو ها را به دو قسمت تقسیم کنیدو حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا میگو ها مزه دار شوند . گوجه فرنگی ها را رنده کنید، روی حرارت گازکمی تفت دهید سیرله شده را اضافه کنید و بعد از ۲ ثانیه میگو ها را به گوجه فرنگی و سیر اضافه می کنیم . صبر می کنیم تا آب گوجه فرنگی گرفته شود. قارچ ها را خرد کرده و جداگانه سرخ کنید و بعد با میگو ها مخلوط نمائید.سس پاستا آماده است . آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید پاستا ها را در آب بریزید تا بپزد سپس پاستا ها را آبکش کنید، پاستا آماده شده را در دیس بریزید و میگو، قارچ و گوجه فرنگی تهیه شده را با پاستا مخلوط کنید و روی آن را جعفری خرد شده و پنیر پیتزای رنده شده بریزید.
