پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
کباب موزارلا
مواد لازم :
| پنیر موزارلا | ۳۰۰ گرم |
| نان تست | ۵ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شیر | ۱ لیوان |
| آرد | به مقدار لازم |
| پودر سوخاری | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
کنار نان تست را برش نازک می زنیم و بعد به برش های ۲ در ۲ کات می کنیم . پنیر موزارلا را هم به اندازه برش های نان برش می زنیم . سیخ چوبی را برداشته و اول یک برش نان بعد پنیر و دوباره نان و این کار را تا سه بار یا به داخواه انجام می دهیم . در ظرفی تخم مرغ ها را به همراه مقدار کمی نمک و فلفل می زنیم . سیخ ها را بعد از آماده کردن اول در شیر می غلطانیم . سپس درون آردو سپس درون تخم مرغ زده شده از درون تخم مرغ بیرون آورده و درون آرد سوخاری می غلطانیم . حالا سیخ های آماده شده را درون روغن سرخ می کنیم و بعد از سرخ کردن هر چهار طرف روی دستمال آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود . این غذا را می توان با سس اسفناج و روغن زیتون سرو کرد .
