پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
سالاد کاهو و سیب سبز
مواد لازم :
| سیب سبز | ۴عدد |
| مغز گردو | ۵۰ گرم |
| کاهو | ۱۰ تا ۱۵ برگ |
| ارده | ۱۰۰ گرم |
| لیمو ترش | ۲عدد |
| پنیر پارمسان | ۵۰ گرم |
| روغن زیتون | ۱ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
پوست سیب را نباید جدا کرد . سیب را با پوست به قطعات کوچک برش بزنید . کاهو را بعد از شستن و خشک شدن آب آن را خرد کنید . سیب ، کاهوی خرد شده و مغز گردو را در ظرف بزرگی ریخته و مخلوط کنید . ارده را به همراه آب ۲ عدد لیمو ترش و روغن زیتونن با هم مخلوط کرده و روی کاهو و سیب می ریزیم و بعد از هم زدن و مخلوط کردن مواد به آن به دلخواه نمک و فلفل اضافه می کنیم و در ظرف سرو می کشیم . بعد پنیر پارمسان را روی آن رنده می کنیم یا با برش های بسیار نازک تزئین می کنیم .
