پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
کتلت سبزیجات
مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| سیب زمینی متوسط | ۲ عدد |
| کدو خورشتی | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| هویج متوسط | ۱ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| جعفری خرد شده | ۳ قاشق غذا خوری |
| پودر سوخاری | به میزان لازم |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| روغن | برای سرخ کردن |
طرز تهیه :
تمام مواد را یکبار در چرخ گوشت ریخته و چرخ میکنیم . بعد جعفری خرد شده، تخم مرغ ، نمک و فلفل را اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم اگه دیدیم می چسبد کمی پودر سوخاری اضافه میکنیم و دوباره ورز میدهیم. مواد مخلوط شده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم . سپس آماده سرخ شدن می باشد. به هر شکلی که تمایل داشتید می توانید سرخ کنید . در کنار این کتلت می توان از سیب زمینی هایی که با قالب برش زده اید و سرخ کرده ایدیا گوجه فرنگی سرخ شده استفاده نمایید .
این خوراک یا غذا را ایرانیها بیشتر می پزند واز خوارک های سالم و سنتی جهت استفاده بر سر سفره و جشنهای ایرانیان می باشد.
