نان کدو و گردو

 نان کدو و گردو 

مواد لازم :

 

 گردوی خرد شده  یک پیمانه
 آرد  ۲پیمانه
 بکینگ پودر  نصف قاشق مرباخوری
 جوش شیرین  نصف قاشق مرباخوری
 نمک یک چهارم قاشق مرباخوری
شکر سه چهارم پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲عدد درشت
روغن مایع نصف پیمانه
ماست چکیده ساده نصف پیمانه
کدوی درشت رنده شده ۲ عدد متوسط

طرز تهیه:

گردوها را تفت دهید و بگذارید خنک شود . فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. در ظرف بزرگی شکر، تخم مرغ، روغن و ماست را با چنگال خوب مخلوط کنید. کدوی رنده شده را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید . آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید . مواد خشک را اضافه کنید گردوها راهم بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید . حالا از مواد داخل قالب بریزید.
قالب را به مدت یک ساعت و ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان پف کند. پس از این که پخت و کمی خنک شد نان را روی سینی پنجره ای برگردانید.این نان را می توان در ظرف در بسته تا ۱ هفته در یخچال نگهداری کرد .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید