مواد لازم : گردو خرد شده (چرخ شده ) ۳ پیمانه زرده تخم مرغ ۵عدد پودر قند ۱ پیمانه · وانیل ۲/۱ قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی گردویی: ابتدا زرده های تخم مرغ را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه با همزن خوب می زنیم .سپس پودر قند را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم . وانیل را اضافه ...
ادامه مطلبباسلوق
مواد لازم : نشاسته ۲/۱ پیمانه گلاب ۲/۱پیمانه شکر ۴/۳ پیمانه پودر نارگیل ۱ پیمانه کره ۲ قاشق غذا خوری گردو ۲/۱ پیمانه آب ۲ پیمانه پودر ژلاتین ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه باسلوق : در یک کاسه متوسط ۲ فنجان آب و نشاسته ذرت را مخلوط کنید بگذارید ۱۵ دقیقه بماند سپس گلاب و شکر و پودر ژلاتین و زعفران ...
ادامه مطلبکلوچه اسپریتز
کلوچه اسپریتز مواد لازم برای کلوچه اسپریتز : آرد سفید یا آرد مخصوص کیک ۲ فنجان شکر نصف فنجان نمک مقدار خیلی کمی وانیل ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد کره خرد شود به تکه های کوچکتر ۵۰۰ گرم مواد لازم برای تزیین کلوچه شکر رنگی به مقدار لازم آجیل (مثل گردو و …) به مقدار لازم رویه خامه ...
ادامه مطلبتغذیه برای مزاج های سرد و گرم
علم الأدویه یا گیاه شناسی داروئی و طب سنتی که امروز از آن با نام مفردات پزشکی و فارماکوگنوزی یاد می شود در باورها و اعتقادات درمانی مردم و نیز در متون قدیمی طب سنتی ایران برگرفته از کتب معتبر و دانشمندان نام آوری چون ابن سینا، زکریای رازی، اهوازی ارجانی و … می باشد که اصول طبابت آن بر ...
ادامه مطلبچرا نباید پنیر را با گوجه و خیار خورد؟
چرا نباید پنیر را با گوجه و خیار خورد؟ یکی از متخصصین آسیبشناسی و طب سنتی ایرانی با اشاره به این که پنیر یک ماده پروتئینی با طبع سرد است و نباید آن را با گوجه، خیار و هندوانه که طبع سرد دارند، خورد اظهار کرد: بسیاری از افراد براساس عادت همیشگی در صبحانه میان وعدهها پنیر را با گوجه ...
ادامه مطلبکیک کشک بادمجان
کیک کشک بادمجان یکی از غذاهای خوش مزه و زیبایی است که می توانید با کشک بادمجان آن را درست کنید. این کیک می توانید یک پیش غذای عالی برای میهمانی های تان باشد. مواد لازم برای کیک کشک بادمجان : نان تست : به اندازه کافی بادمجان سرخ شده : ۴ الی ۵ عدد کشک : ۱ شیشه کوچک ...
ادامه مطلبخوراک بادمجان با ز یتون
خوراک بادمجان با ز یتون مواد لازم : بادمجان ۳ عدد زیتون ۱۰۰ گرم کرفس ۲۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد گردو ۲ قاشق غذا خوری کشمش ۲ قاشق غذا خوری سیر ۲ حبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم سرکه نصف لیوان شکر ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه : ...
ادامه مطلب