پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
نان کدو و گردو
مواد لازم :
| گردوی خرد شده | یک پیمانه |
| آرد | ۲پیمانه |
| بکینگ پودر | نصف قاشق مرباخوری |
| جوش شیرین | نصف قاشق مرباخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق مرباخوری |
| شکر | سه چهارم پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۲عدد درشت |
| روغن مایع | نصف پیمانه |
| ماست چکیده ساده | نصف پیمانه |
| کدوی درشت رنده شده | ۲ عدد متوسط |
طرز تهیه:
گردوها را تفت دهید و بگذارید خنک شود . فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. در ظرف بزرگی شکر، تخم مرغ، روغن و ماست را با چنگال خوب مخلوط کنید. کدوی رنده شده را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید . آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید . مواد خشک را اضافه کنید گردوها راهم بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید . حالا از مواد داخل قالب بریزید.
قالب را به مدت یک ساعت و ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان پف کند. پس از این که پخت و کمی خنک شد نان را روی سینی پنجره ای برگردانید.این نان را می توان در ظرف در بسته تا ۱ هفته در یخچال نگهداری کرد .
