خوراک گوشت و پنیر

خوراک گوشت و پنیر

مواد لازم :

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده تف داده سپس رب رااضافه کرده وهم میزنیم و با حدود نصف لیوان آب می گذاریم تا کمی بپذد .
سوسیس وکالباس قارچ فلفل دلمه را  خردمیکنیم به مخلوط گوشت اضافه ودرظرف را بسته ومیگذاریم آب آن تقریباکشیده شود . حالا آن را دریک ظرف پیرکس ریخته وسس سفید را داخلش ریخته و خوب مخلوط می کنیم  ورویش رابا پنیر پیتزامیپوشانیم ودرداخل فر که قبلا داغ شده به مدت ۱۰الی ۱۵ دقیقه قرار میدهیم . بعدفر را خاموش نموده وحدود ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا کمی خنک شود .  سپس غذای آماده شده را با نان باگت میل نمایید  .

نکته :برای تهیه سس سفید ۲ قاشق آرد را با ۵۰ گرم کره تفت  داده بعد از کمی تفت ۲ لیوان شیر به آن اضافه می کنیم و روی حرارات آنقدر آن را هم می زنیم تا غلیظ شود و به غلظت ماست برسد . در انتها کمی نمک و پودر آویشن به دلخواه اضافه می کنیم .